Nem og lækker æggesalat
Serveringer
1
personerForberedelse
15
min.Ingredienser
2 stk Æg
22 g Mayonnaise
1 tsk Karry, efter smag
Salt og peber
Iceberg
Spidskål
Tomat
Agurk
Asparges, friske eller syltede
Evt. spirer og hvad du ellers kan lide af grønt.
Sådan gør du
- Kog æggene til de er hårdkogte.
- Lav en bund af finthakket iceberg blandet med finthakket spidskål på en tallerken.
- Hak æggene eller del dem to gange i en æggedeler (på lang og kort led). Læg herefter æggene i en skål.
- Bland æg, mayonnaise og karry. Smag til med salt og peber. Fordel æggesalaten ovenpå salaten på tallerken.
- Fyld godt på tallerken med skårede tomater, agurk, asparges og evt. spirer samt hvad du ellers kan lide fra listen.