Kylling med karrykål
Måltid: HovedmåltidKøkken: FoodBalanceSværhedsgrad: letServeringer
2
personerForberedelse
10
min.Tilberedning
15
min.Ingredienser
200 gr. Kyllingebryst
(steg evt. 200 gr. ekstra og tag fra til suppe i morgen)1 spsk karry
15 g kokosolie
150 g spidskål, snittet
100 ml kokosmælk
salt og friskkværnet peber
25 gr. mandler
evt. frisk koriander til drys
Sådan gør du
- Skær kylling i tern.
- Opvarm kokosolie på panden og varm karrypulver heri. Steg kyllingeternene i karryen.
- Tilsæt snittet hvidkål og vend det rundt på panden.
- Tilsæt kokosmælk og lad retten simre, til det hele har kogt godt ind. Smag til med salt og peber.
- Drys med mandler og koriander inden servering.