Sådan gør du

• Skær kartofler og blomkål i mindre stykker og kog det til det er mørt. Lad det gerne stå i det varme vand, indtil du skal bruge dem.
• Skær champignon i skiver. Hak løg og hvidløg. Skær mørbrad i tern.
• Steg Bacontern til de er sprøde og læg dem til side.
• Kom de skiveskårne champignon, hakket løg, og hvidløg på panden og steg det i baconfedtet.
• Tilsæt paprika og røget paprika. Steg grøntsagerne et øjeblik. Tilsæt og brun kødet sammen med grøntsagerne.
• Hæld de hakkede tomater, tomatpure, bacontern og fløde på panden sammen med grøntsager og kød. Smag til med salt og peber.
• Lad det simre, mens du laver kartoffelmosen.
• Kartoffel-blomkålsmos
• Hæld vandet fra blomkål og kartoflerne og tilsæt smør.
• Blend grøntsagerne til mosen er glat.
• Smag til med salt og peber.