Smørstegt Grønkål, Svampe & Frisk Torsk
Måltid: HovedmåltidKøkken: FoodBalanceSværhedsgrad: letServeringer
2
personerForberedelse
10
min.Tilberedning
15
min.Frisk fisk er altid lækkert.
Ingredienser
200 g Torsk eller enden hvid firsk
30 g Smør, økologisk
200 Gr Grønkål
200 g Champignon eller andre svampe
25 g Mandler, hakket
1 stk Citron eller lime
Sådan gør du
- Opvarm ca. 15 g smør (halvdelen) på en pande og steg fisken heri. Drys med salt og peber.
- Læg fisken til side.
- Rip stænglerne af grønkål og skær bladene i grove stykker.
- Hak mandlerne groft.
- Opvarm resten af smørret på panden og steg grønkålen heri, til den falder helt sammen.
- Pres citronsaft over og drys med salt og peber.
- Drys med hakkede mandler inden servering.
- Stil en portion fra til din madpakke
